Mistura es la feria gastronómica más importante de América Latina. Es una fiesta que reúne a los diversos actores de la cadena gastronómica del Perú: pequeños agricultores, productores de pisco, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, huariques, restaurantes, institutos de cocina y empresas procesadoras de alimentos.
"Es una fiesta que reúne a los diversos actores de la cadena gastronómica del Perú"
Ediciones:
2008 : se realizó en las antiguas instalaciones del Cuartel San Martín, en el distrito limeño de Miraflores
Realizado en el Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. Mistura 2009