Como preparar pescado a lo Macho en casa
- 600 grs de corvina en filete
- 1 cebolla
- 4 aj铆es amarillos molidos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de vino blanco
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 4 cucharadas de pan rallado
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 4 cucharadas de pan rallado
- 60 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de ajo molido
- Sal y pimienta
PREPARACION:
1.- En un recipiente agregar la cebolla picada, el tomate picado y el perejil picado.
- 1 cucharada de ajo molido
- Sal y pimienta
PREPARACION:
1.- En un recipiente agregar la cebolla picada, el tomate picado y el perejil picado.
2.- A帽adir la corvina, salpica con el vino y adereza con sal, pimienta y ajo molido.
3.- Lleva al horno hasta notarlo algo cocido.
4.- Sacar y agregar la pasta de tomate, la mantequilla mezclada con un poco de harina y los aj铆es amarillos.
5.- Vierte la salsa sobre la corvina, espolvorea pan rallado y coloca otra vez en el horno durante 10 minutos.
(Video) - Preparaci贸n de Pescado a lo Macho