Trucha Frita

Preparacion de Trucha Frita en casa
Trucha Frita

INGREDIENTES:
- 1 y ½ tazas de arroz
- 4 unidades medianas de trucha
- 4 unidades de papa
- 1/8 taza de harina de trigo
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de aceite vegetal
- 1/8 taza pan rallado
- 1 unidad de tomate
- 1 unidad de cebolla
- 1 cucharadita de ajo molido
- 8 hojas de lechuga
- Pimienta, sal yodada, limón, rocoto.
PREPARACIÓN:
1.- Preparar el arroz graneado.

2.- Lavar, sancochar y pelar las papas. Lavar y condimentar la trucha con ajo, sal yodada y pimienta. 

3.- Apanar con harina de trigo y pan molido. Freír la trucha en aceite vegetal bien caliente. 

4.- Preparar la ensalada de cebolla, lechuga y tomate. Condimentar con aceitevegetal, sal yodada, pimienta y limón. 

5.- Servir la trucha frita acompañada con papa sancochada,arroz graneado, ensalada de cebolla, tomate, lechuga y salsa de ají.

(Video) - Preparación de Trucha Frita

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