Palta Rellena

Como preparar Palta Rellena en casa.
Palta Rellena

INGREDIENTES:
- 3 Paltas grandes + 6 cditas de zumo de limón
- 1 Papa sancochada en cubitos (parmentier)
- ½ taza Arvejas cocidas
- ½ taza Apio picado
- ½ taza Zanahoria cocida en cuadritos (macedonia)
- ¾ taza Mayonesa
- Sal y pimienta
- 2 Huevos cocidos

PREPARACION:
1.- Cortar las paltas por la mitad.

2.- Retirar las pepas, pelarlas y echarles el zumo de limón (*1 cucharadita por mitad de palta)

3.- Mezclar el resto de los ingredientes.

4.- Rellenar las paltas con esta preparación.

5.- Decorar con mayonesa y huevo duro.

Video - Prepación de Palta Rellena

Recomendados