Preparación de Tacu Tacu en casa
El tacu tacu es un plato delicioso y nutritivo. Es una buena fuente de carbohidratos, proteínas y fibra.
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 4 tazas de frejoles cocidos
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- 4 tazas de frejoles cocidos
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- 1 Ají verde picado o molido.
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto PREPARACION:
1.- Primero Vamos a poner en una sartén la cebolla con el ají, y lo dejamos freír hasta que la cebolla este transparente.
2.- Cuando este listo sacamos la sartén, y mezclamos esta preparación con los frejoles. Ahora tomamos un cucharón de estos frejoles mezclados con la cebolla y el ají, y lo ponemos en la sartén para freírlos, que quede como si fuera una tortilla, pero sin huevo.
3.- Ahora Dejamos que dore por ambos lados. Lo podemos servir de varias formas.
4.- Acompañado solo de arroz, acompañado de un bistec, que es lo que mas se estila, y para los más golosos le podemos poner un huevo frito encima.
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto PREPARACION:
1.- Primero Vamos a poner en una sartén la cebolla con el ají, y lo dejamos freír hasta que la cebolla este transparente.
2.- Cuando este listo sacamos la sartén, y mezclamos esta preparación con los frejoles. Ahora tomamos un cucharón de estos frejoles mezclados con la cebolla y el ají, y lo ponemos en la sartén para freírlos, que quede como si fuera una tortilla, pero sin huevo.
3.- Ahora Dejamos que dore por ambos lados. Lo podemos servir de varias formas.
4.- Acompañado solo de arroz, acompañado de un bistec, que es lo que mas se estila, y para los más golosos le podemos poner un huevo frito encima.
*Podemos acompañar con Salsa Criolla (Salsa de Cebolla)
Video: Preparación de Tacu Tacu.