Arroz con Pollo

Como hacer Arroz con Pollo paso a paso.
Arroz con Pollo

INGREDIENTES:
- 3 tazas de arroz
- 8 presas de pollo
- 1 cebolla mediana picada en cuadritos
- ½ taza de aceite
- 1 taza de culantro molido
- 3 dientes de ajo picados
- 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar)
- ½ taza de ají amarillo fresco licuado
- 1 taza de arvejas
- ½ taza de cerveza
- 2 ½ taza de agua hirviendo
- ½ taza de choclo desgranado
- Sal
- Pimienta PREPARACIÓN:

1.- Primero debemos Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas. Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el culantro.
2.- Ahora Colocar las presas de pollo nuevamente, añadimos la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo esté listo.
3.- Procedemos a retirar las presas, sin dejar que se enfríen. Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el pimiento. Mezclamos bien.
4.- Agregar el agua, rectificando la sazón y llevar a hervir. Bajar el fuego y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz esté cocido.
5.- Para terminar Servir el arroz con las presas de pollo y decorar con ensalada de palta o cebolla.

- Podemos acompañar con Salsa criolla. tambien se puede agregar papa y aji a la huancaina

Video: Preparacion de Arroz con Pollo en casa, facil

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